7 Công Thức Chế Biến Hạt Mắc Ca Độc Đáo Và Dinh Dưỡng
Hạt mắc ca, với hương vị bùi béo độc đáo, không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng đáng kể. Chúng giàu chất béo không bão hòa đơn, protein, chất xơ, vitamin B, E và khoáng chất như magiê, đồng.
Việc đưa hạt mắc ca vào thực đơn hàng ngày không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn mà còn giúp tăng cường sức khỏe. Dưới đây là 7 công thức chế biến hạt mắc ca đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.
Xem thêm: https://foti.vn/cong-dung-ky-dieu-cua-hat-mac-ca-trong-cham-soc-sac-dep/
Ngoài ra dược liệu thiên nhiên Foti.vn cung cấp thêm sản phẩm sức khỏe từ dân gian: https://foti.vn/
Công Thức Chế Biến Hạt Mắc Ca Rang Muối
Nguyên Liệu
- 200g hạt mắc ca tươi.
- 1 muỗng cà phê muối biển.
Cách Làm
- Rang Hạt Mắc Ca: Đặt chảo lên bếp, cho hạt mắc ca vào rang trên lửa nhỏ. Liên tục đảo đều để hạt không bị cháy. Rang khoảng 10-15 phút cho đến khi hạt vàng giòn.
- Thêm Muối: Rắc muối biển lên hạt mắc ca, tiếp tục đảo đều khoảng 2-3 phút cho muối bám đều vào hạt.
Lợi Ích Dinh Dưỡng
Công thức chế biến hạt mắc ca rang muối giữ nguyên hương vị tự nhiên, bổ sung muối khoáng cần thiết, là món ăn vặt lý tưởng, giàu năng lượng và tốt cho sức khỏe.
Công Thức Chế Biến Bơ Hạt Mắc Ca
Nguyên Liệu
- 300g hạt mắc ca.
- 2-3 muỗng canh dầu hạt mắc ca hoặc dầu ô liu.
Cách Làm
- Xay Hạt Mắc Ca: Cho hạt mắc ca vào máy xay, xay nhuyễn.
- Thêm Dầu: Thêm dầu hạt mắc ca hoặc dầu ô liu vào máy xay, tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Bảo Quản: Đổ bơ mắc ca vào hũ kín, bảo quản trong tủ lạnh và dùng dần.
Lợi Ích Dinh Dưỡng
Công thức chế biến hạt mắc ca thành bơ mắc ca là nguồn bổ sung chất béo lành mạnh, giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bữa sáng với bánh mì hoặc dùng kèm hoa quả.
Công Thức Chế Biến Sữa Hạt Mắc Ca
Nguyên Liệu
- 200g hạt mắc ca.
- 1 lít nước lọc.
- Một chút mật ong hoặc đường tùy chọn.
Cách Làm
- Ngâm Hạt Mắc Ca: Ngâm hạt mắc ca trong nước qua đêm để mềm.
- Xay và Lọc: Cho hạt mắc ca vào máy xay sinh tố cùng với nước, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp qua vải mịn để lấy sữa.
- Thêm Mật Ong/Đường: Thêm một chút mật ong hoặc đường vào sữa mắc ca để tăng vị ngọt (nếu muốn).
Lợi Ích Dinh Dưỡng
Công thức chế biến hạt mắc ca thành Sữa làm thức uống bổ dưỡng, thay thế sữa động vật, phù hợp cho người ăn chay và người cần bổ sung dinh dưỡng mà không muốn tiêu thụ các sản phẩm từ sữa.
Công Thức Chế Biến Bánh Quy Hạt Mắc Ca
Nguyên Liệu
- 100g hạt mắc ca.
- 200g bột mì.
- 100g bơ.
- 100g đường.
- 1 quả trứng.
Cách Làm
- Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bột: Trộn bột mì, bơ, đường và trứng vào một tô lớn. Dùng máy trộn hoặc tay để trộn đều hỗn hợp.
- Thêm Hạt Mắc Ca: Băm nhỏ hạt mắc ca và trộn vào hỗn hợp bột.
- Nặn Bánh: Nặn hỗn hợp thành từng viên nhỏ hoặc dùng khuôn để tạo hình bánh.
- Nướng Bánh: Đặt bánh lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút hoặc đến khi bánh vàng giòn.
Lợi Ích Dinh Dưỡng
Công thức chế biến hạt mắc ca thành bánh quy là món ăn vặt bổ dưỡng, cung cấp năng lượng và là món quà biếu lý tưởng trong các dịp lễ.
Công Thức Chế Biến Salad Hạt Mắc Ca
Nguyên Liệu
- 50g hạt mắc ca.
- Rau xanh (rau xà lách, cải bó xôi).
- Cà chua bi.
- Trái cây tươi (táo, cam).
- Dầu ô liu.
- Nước chanh.
Cách Làm
- Chuẩn Bị Rau Và Trái Cây: Rửa sạch rau xanh, cắt nhỏ cà chua bi và trái cây tươi.
- Trộn Salad: Trộn đều rau, trái cây và hạt mắc ca rang trong một tô lớn.
- Thêm Gia Vị: Rưới dầu ô liu và nước chanh lên trên, trộn đều trước khi thưởng thức.
Lợi Ích Dinh Dưỡng
Salad hạt mắc ca là món ăn nhẹ thanh mát, cung cấp chất xơ và vitamin, giúp bữa ăn trở nên đa dạng và dinh dưỡng hơn.
Công Thức Chế Biến Hạt Mắc Ca Caramel
Nguyên Liệu
- 200g hạt mắc ca.
- 100g đường.
- 50g bơ.
- Một chút muối.
Cách Làm
- Làm Caramel: Đun chảy đường và bơ trên lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở thành màu caramel.
- Trộn Hạt Mắc Ca: Thêm hạt mắc ca vào hỗn hợp caramel, trộn đều cho hạt mắc ca bám đều caramel.
- Để Nguội: Đổ hỗn hợp ra khay, để nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.
Lợi Ích Dinh Dưỡng
Hạt mắc ca caramel là món ăn vặt ngọt ngào, cung cấp năng lượng nhanh chóng và rất phù hợp cho những lúc bạn cần một món ngọt để tăng cường tinh thần.
Công Thức Chế Biến Hạt Mắc Ca Trộn Sô Cô La
Nguyên Liệu
- 200g hạt mắc ca.
- 100g sô cô la đen hoặc sữa.
Cách Làm
- Tan Chảy Sô Cô La: Đun cách thủy hoặc dùng lò vi sóng để tan chảy sô cô la.
- Trộn Hạt Mắc Ca: Trộn hạt mắc ca vào sô cô la tan chảy, đảo đều cho đến khi hạt mắc ca được phủ đều sô cô la.
- Để Nguội: Đặt hạt mắc ca trộn sô cô la lên khay, để nguội trong tủ lạnh cho đến khi sô cô la cứng lại.
Lợi Ích Dinh Dưỡng
Hạt mắc ca trộn sô cô la kết hợp hương vị béo bùi và ngọt đắng, là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời.
Kết Luận
Sử dụng hạt mắc ca trong chế biến không chỉ mang lại nhiều món ăn ngon mà còn tận dụng được tối đa lợi ích dinh dưỡng của chúng.
Từ những món ăn vặt đơn giản như hạt mắc ca rang muối, đến những món ăn sáng tạo như bơ hạt mắc ca, sữa hạt mắc ca, hay bánh quy hạt mắc ca, tất cả đều dễ thực hiện và mang lại sự phong phú cho thực đơn hàng ngày của bạn.
Hãy thử ngay 7 công thức chế biến hạt mắc ca độc đáo và dinh dưỡng trên để làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày của bạn.
Tài Liệu Tham Khảo
- Nghiên cứu về lợi ích dinh dưỡng của hạt mắc ca.
- Công thức từ các đầu bếp và chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu.
Hãy luôn theo dõi trang web của chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức chế biến và mẹo dinh dưỡng hữu ích khác.
Thông tin tư vấn:
- 702/102/2 Lê Đức Thọ, P15, Gò Vấp, Tp. HCM
- 272 Trần Khánh Dư. P Duy Tân. Tp. Kon Tum
- 098 959 2345
- Zalo: 098 959 2345
- foti6868@gmail.com
- 8h00 AM – 10h00 PM
- https://www.facebook.com/foti.vn/
